Descripción
Si buscas comprar algo auténtico, un chorizo asturiano curado para cortar y comer que sepa como siempre sabía. Que no tenga nada artificial. Que lo des a probar y sorprenda. Que se elabore como siempre, ahumado y curado en alta montaña, en los parajes de la Sierra del Acebo, en Cangas del Narcea, entre hórreos y paneras, sólo te queda añadir al carrito.
Probablemente el chorizo de cerdo asturiano más casero del mundo. Artesano es una palabra que se queda corta con nuestro método de producción de un máximo de 40 kilos de mondongo para elaborar, manteniendo así una receta de nuestra casa, en Bornazal, junto al Acebo, que te recordará a la tuya. Porque no hay diferencia entre nuestro método de elaboración y el de hace 50 o 100 años. Ninguna diferencia. Te encantará y le encantará si decides darlo a probar.
INGREDIENTES:
- Magro de cerdo, tocino de cerdo, pimentón dulce y picante de La Vera, sal, ajo y perejil.
- Embutido en tripa natural.
- Ahumado y secado con madera de roble. Sin gluten.
PRESENTACIÓN:
Envasado al vacío para su mejor conservación. Chorizos de aspecto irregular, como en tu casa, garantía de su elaboración artesana. Conservar en lugar fresco y seco si es que una vez abierto, no lo terminas.
Se presenta en envases de 250-290g
ZONA DE PRODUCCIÓN:
Cangas del Narcea. Alta Montaña.
