Descripción
Un compango asturiano de calidad, artesano y elaborado con las mejores carnes, siguiendo la receta de nuestra casa. Este el el compango asturiano que te ofrecemos en Del Río, si quieres comprar el compango que hará que tu fabada o tu pote asturiano, salgan como siempre: con todo el sabor y sin pasarse de grasa. Para ello sólo empleamos carne de cerdos y vacas que compramos a las pequeñas explotaciones ganaderas que hay a nuestro alrededor. Y elaboramos siguiendo la receta de siempre de nuestra casa que tantas alegrías nos ha dado tanto en nuestra chacinera como en nuestro restaurante, Del Río, recomendado por la guía Repsol.
Compuesto por chorizo de vaca y cerdo, panceta o tocino como quieras llamarlo y morcilla canguesa, este compango es ideal para elaborar cualquier tipo de potaje, guiso o una auténtica fabada asturiana. Ten en cuenta que un pack de compango te permitirá elaborar unas 3 o 4 raciones.
INGREDIENTES:
- Chorizo: Magro de cerdo, magro de vaca, tocino, pimentón de la Vera, sal, ajo y perejil.
- Morcilla: Cebolla, grasa de cerdo, sangre, pimentón, perejil y sal.
- Panceta: panceta de cerdo.
- Embutido en tripa natural. Ahumado y secado con madera de roble. Sin gluten.
PRESENTACIÓN:
Envasado al vacío. Conservar en lugar fresco y seco. Se presenta en envases de unos 350 gramos.
